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そう言えば!
夏も終わり、朝夕はすっかり涼しくなりましたね。

油断してると、寒い季節はすぐそこまで・・なんて事に・・・


あっ!・・そう言えば今回のお話は、まだ8月・・暑かった頃の出来事。



毎年の恒例行事になった、あの企画の事後報告です!



松尾の殿の御殿でキジ鍋をいただきながら、竹鶴のお燗を楽しむ!
今回で何度目でしょうか?

大広間には、エアコンなど無く、開け放たれた窓からの風だけが涼を運んでくれる。
そんな空間に集まって下さった皆様は、25名!
幸い晴天にも恵まれ、ご参加下さった皆様は、どなたもご機嫌です。

15石川杜氏






キジ園へ向かう車中では、竹鶴酒造の石川杜氏から、お茶の・・・じゃなく!
楽しいお酒のお話などを聞きながら、
あっと言う間に松尾きじ園へ到着!

15%井上さん乾杯






井上様の乾杯で我慢大会・・・いえ、
楽しい宴は始まりました!
15宴
10%お燗







暑い日に、暑い室内で熱い鍋とお燗酒!
今年も美味しい料理とお酒に舌鼓を打ちながら気持ち良く汗を流しました。

今年は、こんなサービスも!
15%気持ち良い?






冷たい井戸水をたらいに入れて、足をポチャリ! 冷たくて気持ちイィ~!!
その水はとても冷たく、ものの1分で音を上げてしまうほど、
石川杜氏も美女に囲まれてご機嫌ですね。

部屋へ戻ると、窓辺に空瓶が並び、宴の終わりも近づいたと感じます。
15空瓶
15%集合写真



最後に集合写真を、皆様、楽しい時間を有難う御座いました。
10%ニシキバス





いつも快適に安全に酔っ払い達を運んで下さるニシキ交通の運転手さん、
感謝です。

美味しいお料理を提供下さる、松尾きじ園の皆様、キジさん有難うございました。


広島へ戻って・・・もちろん二次会・・・そして三次会も・・・

楽しい一日でした。

また、来年!








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2012/09/24(Mon) | 楽しい企画 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
有難うございました!
第二回目の 『広島酒場めぐり 地ぐ酒ぐ』も無事終わりました!

至らない点が多く、皆様にはご迷惑をお掛けした事と思います。
皆様のご理解とご協力あってこそ、このイベントは成り立つと思っています。
誠に有難うございます。
 
料理との組み合わせ、
温度の違い(温度の変化)など、お酒の楽しみ方を、
少しでも伝えることが出来、優れた食中酒の一つとして、
皆様の晩酌に、お酒を選んでいただければ、私達も幸いです。

広島には、沢山の酒蔵があり、味わいの違うお酒があり、とても幸せなことです。

広島で、お酒に関わっている者として、誇りに思います。


次回の『地ぐ酒ぐ』皆様のご期待に副えます様、
参加店、従業員一同、努力と工夫を惜しまず取り組み、
皆様から、愛され、
皆様に喜んでいただける、そんなイベントに育てて参ります。
これからも、宜しくお願いいたします。




今回ご参加頂いた皆様は勿論、
お忙しい中、貴重な時間と、お力を貸して下さった、
ボランテェア スタッフの皆様、

リストバンドの販売にご協力頂いた、酒販店、飲食店の皆様、

そして、酒蔵の皆様、本当に感謝しています、有難うございました。






2012/06/09(Sat) | 楽しい企画 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
キジ&ビール!
北広島町の松尾キジ園さんへ、
キジを食べに行って来ました!
10風景






今回は、ビール!しかも生!
ベルツェンブルガーのピルスとパウラナーのヴァイス!
合わせて50リットル

10設営






早く飲みたい!
でも、ビールをサーバーにつなげなければ・・・!

・・・・おや・・?
サーバーにセットしている、この二人・・・
もしかして・・・ゴールデンガーデンの福本さんと西条の掛井さんじゃないですか?

そうです!今回のキジとビールはこのお二人に協力して頂きました!(贅沢!)
10乾杯






皆様にビールが行き渡ったところで、福本さんの乾杯!
楽しい宴の始まりです!
10宴 10宴2









今回はお料理の写真は無しです!
飲んだり食べたり喋ったりが忙しく撮り忘れたのでした!

いつもの様に、食べ切れないほどの美味しい料理の数々、そして旨いビール!
楽しい皆様と過ごす幸せな時間はあっ!と言う間に過ぎてしまい!
お開きの時間に・・・・
最後に皆様で集合写真!
10集合













あれだけのビールは・・・綺麗に空っぽ!
あ~旨かった!
今度は真夏の煮酒と鍋!
松尾様、沢山の美味しいお料理と、素敵なおもてなしに、感謝です。


広島にもどって、解散・・・?
まさか・・・しっかり二次会もやらかしました!
10二次会の乾杯










何事も無かった様に、二次会は始まり、ここでもしっかり食べ、しっかり飲みました。
皆さん、お強い・・・・
まさか、三次会も・・・?
はい!当然、御座いました、
三川町のラクビアで・・・

今回ご参加下さった皆様、
楽しく美味しく素敵な時間でした。
有難う御座います。



ちょいとお知らせが御座います。

今年もやります!やらせて下さい!!

第二回!広島地ぐ酒ぐ 酒場めぐり

    リストバンドを千円で購入して、18店舗のハシゴ酒 
    リストバンド販売中です!
    詳しい事は、また今度!
2012/04/10(Tue) | 楽しい企画 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
おめでとうございます!
お燗酒を愛する私ですが、
実はビールも大好き!
そのビールの味わいの楽しさをより深く教えてくれたお店があります。

ゴールデン ガーデンさんです。

この素敵なお店がなんと5周年を迎えられました。
おめでとうございます!

幸せな事に、この5周年のお祝い、私も招待していただきました。

こじんまりして落ち着いた雰囲気のこのお店の周年をお祝いするために
大勢の方がお集まりになりました。
10宴 10宴2















皆様本当に楽しそう!
10福本さん 10樽












店主の福本様の挨拶の後、
木製の樽に入ったビールを振舞ってもらい、
私も大満足!
10樽2











この樽からグラスに注がれるビールのおいしい事!
ビールの名前・・・・?
知りません!

因みに料理の写真など撮影する時間が勿体無いので写していません!

チーズフォンデュウがメインで唐揚げやサラダなどこちらも美味しくマタマタ満足!

10楽しそう









スタッフの皆様も楽しそうです。

福本様、成様!スタッフの皆様、
この度は本当におめでとうございます。

広島のビールの発信地としてもはや欠かせない大切なお店です。

末永く私達を楽しませてください。


ブチ 楽しかった、旨かった!




2012/02/08(Wed) | 楽しい企画 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
お酒には・・・・?
好きなお酒のアテはどんな物?

塩辛でチビチビ・・
寒い夜はホカホカの湯豆腐で、
新鮮な牡蠣に柚子を数滴落として・・・
あるいは、脂がのった鰤や鮪のお刺身に卸したばかりの山葵をちょいとつけて。

どれも、お酒との相性はとても良く楽しめます。

では?チーズはどうですか?
私は好きなアテのひとつです。

そこで、チーズでお酒を楽しむ、そんな事を企画してみました。

チーズのご指導と相談に、広島の南段原のフロマジュリーピノの
(ソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ)の木村さんをお迎えして。


メニューはこんな感じです。
チーズの味噌漬けとライ麦パンのトースト
      (エメンタール)

帆立貝柱のリエット
      (デンマーク、ブコ社クリームチーズ)

チーズの天婦羅ブルーベリーソース添え
      (オークスモークチェダー)

ニンニク風味のベーコンとポテトのグラタン
      (ポール サリュー、 ペコリーノ・ロマーノ)

奈良漬けとチーズのホットサンド
      (イベリコ)

チーズたっぷりのオムレツ
      (ロックホール)

葱と味噌のピザ
      (クリーミーハバティー)

リゾット  (ゴーダ・クミン)

フルーツとチーズ
      (クリームピーチ)


それぞれの料理には、加工前のチーズを少しだけ付けて食べ比べをしていただきました。
10木村さんjpg







この日準備させていただいたお酒達は?
10お酒









こんな感じです、
左から、
雁木・純米無濾過、 
玉川・山廃純米、
金冠黒松・協会八号酵母、
竹鶴・雄町純米(酸味一体)
辨天娘・純米
開春・寛文の雫・純米

この6本です。

雁木の冷やで乾杯!

その後のお酒は冷やとお燗を飲んでいただきました。
温度や熟成の違いなど、チーズを合わせて楽しんでいただきました。
10福本ご夫妻10.jpg








あれ?どこかで見たような・・・・
ゴールデンガーデンの福本御夫妻!なにやら熱心に耳を傾けていらっしゃいます。

木村さんの後ろは・・・?
石まつさんの吉田さん、ではないですか?

チーズの歴史、や特徴、発酵と熟成など、木村様に学ばせていただきました。

フロマジュリー・ピノさんは年明け(平成24年)1月6日に、京橋へ移転オープンなさいます、
また、改めて、お知らせさせて下さい。


木村様のお陰で、大変有意義な会になりました。
有難う御座いました。

お忙しい中、ご参加下さった皆様大変有意義な会に成りました


二次会?
ラクビアさんにお邪魔しました。

今度は、ビールとチーズなんていかがでしょう?








2011/12/12(Mon) | 楽しい企画 | トラックバック(1) | コメント(0) | page top↑
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