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里芋!
いつもお世話になっている、新屋さんの畑から、里芋がどっさり届きました。
一斗缶に一杯!
写真は半分使った後の残りです。

10里芋









半分はしっかりと茹であげて、
10茹で








茹でる間に、別の鍋に豚の挽肉とキジのブイヨンとビネガーなどで下味の準備
10ミンチ









その中に茹でた里芋を入れて、よく合わせます。
10あわせた









これを冷ませば・・・・・?
10サラダ










里芋サラダの出来上がり!
ビールのお供に、弁天娘のにごり生のお燗とよく合うんです。

ただ、それだけですけど・・・・!
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2012/03/02(Fri) | 美味しい食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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