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山口県の・・・・・
毎年、見学を、楽しみにしている蔵が幾つか御座います。
その一つに山口県の中島屋さんが御座います。
なんといっても、中島屋さんでのお楽しみは?
蔵見学や杜氏との話はもちろん!
その後の会食・・・・?
いえ!その後の酒盛りが・・・楽しく、旨い!

15中島屋正面









今回はいきなり、酒盛りから!!
っと思ったけれど・・・
ちょっとだけ・・
10 border=






これは半切桶です、
生モトのモト擦りに使うそうです。
10室






ここは室です、麹(こうじ)を造る?育てる場所です、
真冬でも25~27度くらいの温度で、一度入ると出たくなくなる場所です。

15宴 10宴2












この日も社長の奥様の美味しいお料理の数々・・・
そして参加者の皆様も一人一品持ち寄りで宴を楽しみました!
ご馳走がもう!乗らない・・・・!

15お燗











もちろん、お酒は待ち切れない乾杯を除いて全てお燗で!

搾って間もないお酒も独特の酸、以外、程よい苦、渋があり、温めると
滑らかに味がまとまり、これがまた・・・・この食事とあうあう!
食事も酒も、進む進む!
15乾杯















中村社長兼杜氏、奥様、お忙しい中でのおもてなし、とても嬉しかったです。
有難う御座いました。


因みに、今回は
吉島の素敵なお店、向日葵(ひまわり)さんと、
エンゼル小路にあるこちらも素敵なマスター?が出迎えてくれます菜豆(さいず)さんも
ご参加下さいました。
睡眠不足の中のご参加お疲れ様でした。


それから、ちょいとお知らせが御座います。
4月8日(日)温泉津(ゆのつ)の開春酒造へ貸切バスで蔵見学に行きます。

午前8時広島駅北口(新幹線口)出発予定
蔵見学、海の幸と蔵元、杜氏を肴に楽しい会食、
しばし自由時間あり、
温泉に入ってもらっても街を散策しても自由です。
広島に到着は午後8時予定です。

参加費はお一人8500円(税込)
但し、宴会時のお酒代は含まれていません。

バスが満席になり次第締め切らせていただきます、あらかじめご了承下さい。

詳しくは(082)247-7271 居酒屋いぶしぎん 小牧まで。
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2012/03/26(Mon) | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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